月桃芳香蒸留水

水蒸気蒸留法
植物から精油を抽出する方法は、 精油の成分の特徴、 水に溶けやすいか。
熱に対する強さはどうかによっていくつかの抽出方法があります。
中でも一番多く使われている方法が水蒸気蒸留法です。
水蒸気蒸留法はローマ時代に開発された抽出方法です。
現在は装置も大型で、複雑になっていますが、基本原理は変わっていません。


１.精油の植物原料を蒸留釜に入れます。

２.釜の下から火を焚きます。

３.蒸気を発生させ加熱します。

４.直物の細胞に含まれている香りのエッセンスの壁が壊れます。

５.エッセンスが蒸気中に放出されます。

６.蒸気を冷却します。
するとエッセンスが含まれている蒸気は液体にかわります。

７.液体を溜めておきます。

８.精油は水より軽いので上部に浮いてきます。

水は芳香成分を含んだお水ができるので、このお水を芳香蒸留水と呼びます。
水蒸気蒸留法により精油と芳香蒸留水ができあがります。